• Le Gruyere AOC "Extra" - höhlengereift
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Le Gruyere AOC "Extra" - höhlengereift

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Le Gruyere AOC "Extra" ist einer der bekanntesten Hartkäse aus der Schweiz und reift mindestens 16 Monate in der Höhle.

Der Käse aus Kuhrohmlich hat eine geschmierte Naturrinde und einen kompakt hellgelben Teig mit Salzkristallen. Er ist aromatisch kräftig im Geschmack. 
Der Käse eignet sich hervorragend fürs Raclette und ist der Klassiker beim Käsefondue!

  • Artikel-Nr.
    77

  • Milchsorte
    Kuhmilch
  • Milchart
    Rohmilch
  • Käseart
    Hartkäse
  • Fett in Tr.
    49 %
  • Herkunft
    Schweiz
  • Rinde
    Rinde zum Verzehr geeignet
  • Weitere Hinweise
    glutenfrei
  • Weitere Allergene
    Keine
  • Laktosefrei
    Ja
  • Lieferzeit
    Artikel ist auf Lager.
  • Nährwertangaben
    je 100 Gramm
  • Energie kJ
    1671
  • Energie kcal
    399
  • Fett in Gramm
    32
  • davon gesättigte Fettsäuren in Gramm
    19,4
  • Kohlenhydrate in Gramm
    0,5
  • Davon Zucker in Gramm
    0,1
  • Eiweiß in Gramm
    26,9
  • Salze in Gramm
    1,5

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