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Hartkäse
Hartkäse Es gibt 22 Artikel.
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Schweizer Appenzeller "EXTRA"
Der Appenzeller "Extra" ist ein sechs Monate gereifter Schnittkäse aus Rohmilch. Sein Geschmack ist extra-würzig. Die Konsistenz des Teiges ist zart und enthält die typischen Salzkristalle für abgelagerten Käse.Dieser Käse ist garantiert laktosefrei und eignet sich auch hervoragend fürs Raclette, Fondue, Aufläufe usw.! Gewicht ganzer Käselaib: 6kg
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Tiroler Adler mit der Premium-Alpenreife
Der "Tiroler Adler" besticht durch seinen aromatisch, würzig-kräftigen Charakter, den er während seiner 8-monatigen Reifezeit in aller Ruhe entfalten kann. Hergestellt aus pasteurisierter Alpenmilch entwickelt er während der Reifezeit einen geschmeidig, leicht parmesanartigen Teig.
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Feigensenfsauce "Unser Klassiker zum Käse"...
Feigensenfsauce "Unser Klassiker zum Käse"Hersteller: Furore Tipp: Bestreichen Sie einen Kalbsrücken, Schweinefleisch oder Rinderfiletnach dem Braten mit der Feigensenfsauce und wälzen Sie das gebratene Fleisch in fein gehackten Kräutern.IDEAL ZU WÜRZIGEM HARTKÄSE
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Schweizer Nussi
Schnittkäsetyp aus Kuhrohmilch, mindestens 3 Monate gereift, Naturrinde mit Kräutern gewaschen, geschmeidiger Teig mit Walnussaroma ausLuzern.Gewicht ganzer Käselaib: 7kg
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Schweizer Toggenburger Sonntagskäse 7...
Der Toggenburger Sonntagskäse ist ein herb würziger, ca. 6-7 Monate gereifter Käse mit Naturrinde. Der Käser hat sich Mühe gegeben, belohnen Sie diese. Während der Woche stellt er nach Geheimrezept den Appenzeller Käse her, am Sonntag dann unseren Käse (das Rezept weiß er auswendig) – deshalb hat er ihm diesen hübschen Namen gegeben.
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Schönauer Blumenkäse
Rustikaler Allgäuer Hartkäse aus Heumilch, mit Blumenrinde zum Verzehr geeignet.geschmeidiger Schmelz, würzig Geschmack.
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Schweizer St. Galler Bergkäse
Nach einem sehr alten Traditionsrezept wird dieser Hartkäse aus silofreier Alpenmilch (49% Fett i. Tr.) hergestellt. Für alle Käsekenner die einen stark-würzigen Geschmack bevorzugen, ist dieser Sennereikäse mit seiner ca. 8-monatigen Reifezeit genau das Richtige. Dieser Käse eignet sich hervoragend für die warme Küche!
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Österreicher Weinkäse
Der Ländle Weinkäse wird aus bester Ländle Milch hergestellt und auf traditionelle Art und Weise gereift und gepflegt. Während seiner 4-monatigen Reifezeit im Naturkeller wird er mindestens 2x wöchentlich mit Rotwein behandelt und gepflegt. Dadurch bekommt der Käse eine dunkelrote, fast schwarze Naturrinde und einen sahnig, leicht fruchtigen Geschmack.
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Schweizer Trüffeli
Aus edler Schweizer Kuhmilch, drei Monate ausgereift, hellbraune trockene Rinde, hellgelber langer Teig mit gehobelten italienischen Trüffelstückchen gespickt, sehr cremig und zartschmelzende Teigtextur, Duft nach Sauerrahm und edlen Trüffeln, herzhaft rahmig und leicht milchsäuerlicher Geschmack mit vollmundig exquisiten Trüffelnote. Für Feinschmecker.
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Schönauer Zitronenpfefferkäse
Rustikaler Allgäuer Hartkäse aus Kuhrohmilch. Mit Zitronenpfefferrinde zum Verzehr geeignet.Geschmeidiger Schmelz, würzig Geschmack.
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Hollander Alter Gouda ca. 18 Monate gereift
Besonders cremig & kräftig im Geschmack.Aus Milch von den Salzwiesen Noord Hollands.Nach traditioneller Rezeptur hergestellt.Verzehrtipp:Köstlich pur zu genießen, auf dem Brot sowie im Salat.Hervorragend zum Überbacken und zum Verfeinern von Suppen geeignet.
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Südtiroler Stilfser
Schnittkäse aus Südtirol. Der Käse reift 2 Monate, dessen Teig geschmeidig ist. Er hat ein intensives Aroma und ist würzig und herzhaft im Geschmack. Der Stilfser ist ein typischer Käse aus naturbelassener Milch aus Südtirol, von den Almen rund um das Stilfserjoch, mit rötlich brauner Rinde, gelblich-weißem Teig und einer unregelmäßigen, erbsengroßer...
