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Italienischer "Grana Padano" 18 Monate gereift Vergrößern
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Italienischer "Grana Padano" 18 Monate gereift

Über 18 Monate reift dieser italienischer Hartkäse aus Kuhmilch (1.Wahl). Die Konsistenz ist körnig und enthält Salzkristalle. Der Käse wird traditionell über Pasta gerieben oder auch als kräftiger Tafelkäse verwendet. Der Grana Padano hat eine helle leicht ins strohgelb gehende Farbe und einen intensiven,wenn auch zarten Geschmack. 

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Produktbeschreibung

Milchsorte Kuhmilch
Milchart Rohmilch
Käseart Hartkäse
Fett in Tr. 32 %
Herkunft Italien
Rinde Kunststoffrinde nicht zum Verzehr geeignet
Weitere Allergene Keine
Lieferzeit Artikel ist auf Lager.
Nährwertangaben je 100 Gramm
Energie kJ 1654
Energie kcal 395
Fett in Gramm 29
davon gesättigte Fettsäuren in Gramm 18
Kohlenhydrate in Gramm O
Davon Zucker in Gramm O
Eiweiß in Gramm 33
Salze in Gramm 1,5

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Der Begriff Grana Padano ist für die Erzeugung des Käses für die Gebiete links des Flusses Po und rechts des Flusses Reno geschützt.