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Typischer Hartkäse aus den Pyrenäen, welcher traditionell hergestellt wurde. Der Käse wird in der 3 monatigen Reifezeit mehrmals gewendet u. gesalzen. Dadurch erhält er seinen typischen Schafskäsegeschmack - aus 100% Schafsmilch.
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Lieferdatum
Milchsorte | Schafsmilch |
Milchart | Rohmilch |
Käseart | Hartkäse |
Fett in Tr. | 50% |
Herkunft | Frankreich |
Rinde | Rinde nicht zum Verzehr geeignet |
Weitere Allergene | Keine |
Lieferzeit | Artikel ist auf Lager. |
Nährwertangaben | je 100 Gramm |
Energie kJ | 1692 |
Energie kcal | 408 |
Fett in Gramm | 34,6 |
davon gesättigte Fettsäuren in Gramm | 23,9 |
Kohlenhydrate in Gramm | 1,9 |
Davon Zucker in Gramm | 0,5 |
Eiweiß in Gramm | 22,3 |
Salze in Gramm | 2 |