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Französischer Roquefort Cantorel AOC
Ein halbfester Schnittkäse aus der Region Midi-Pyrénées. Der Geschmack ist aromatisch, kräftig und salzig. Der Teig ist leicht bröckelig und aus 100% Schafsmilch.
Produktbeschreibung
| Milchsorte | Schafsmilch |
| Milchart | Rohmilch |
| Käseart | Schafskäse |
| Fett in Tr. | 50% |
| Herkunft | Frankreich |
| Weitere Zutaten | Blauschimmel, Salz, Lab |
| Rinde | Rinde zum Verzehr geeignet |
| Weitere Allergene | Keine |
| Laktosefrei | Ja |
| Lieferzeit | Artikel ist auf Lager. |
| Nährwertangaben | je 100 Gramm |
| Energie kJ | 1524 |
| Energie kcal | 368 |
| Fett in Gramm | 32 |
| davon gesättigte Fettsäuren in Gramm | 24 |
| Kohlenhydrate in Gramm | 1 |
| Davon Zucker in Gramm | 0,5 |
| Eiweiß in Gramm | 19 |
| Salze in Gramm | 3,2 |
