Südtiroler Stilfser

Schnittkäse aus Südtirol. Der Käse reift 2 Monate, dessen Teig geschmeidig ist. Er hat ein intensives Aroma und ist würzig und herzhaft im Geschmack. Der Stilfser ist ein typischer Käse aus naturbelassener Milch aus Südtirol, von den Almen rund um das Stilfserjoch, mit rötlich brauner Rinde, gelblich-weißem Teig und einer unregelmäßigen, erbsengroßer Lochung.

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  • 4,50 kg (Halber Käselaib)
  • 9,00 kg (Ganzer Käselaib)

Produktbeschreibung

Milchsorte Kuhmilch
Milchart Pasteurisiert
Käseart Schnittkäse
Fett in Tr. 50%
Herkunft Südtirol / Italien
Hersteller Mila Molkerei Südtirol
Rinde Rinde zum Verzehr geeignet
Weitere Allergene Keine
Lieferzeit Artikel ist auf Lager.
Nährwertangaben je 100 Gramm
Energie kJ 1501
Energie kcal 362
Fett in Gramm 30
davon gesättigte Fettsäuren in Gramm 21
Kohlenhydrate in Gramm O
Davon Zucker in Gramm O
Eiweiß in Gramm 23
Salze in Gramm 1,9

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Dieser Käse ist garantiert laktosefrei. Dieser Käse eignet sich hervoragend fürs Raclette.