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Vacherin Mont d`Or 360g

Französischer Weichkäse aus Rohmilch der nur zwischen Spätherbst und März produziert und lieferbar ist.  Der Käse ist mit einer Banderole aus Fichtenrinde umgeben.

Nach einer dreiwöchigen Reifezeit hat der Käse einen cremig-milden, leicht süßlichen Geschmack, der von der Fichtenrinde natürlich beeinflusst wurde!

Gewicht: 360g

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16,90 € inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1-3 Arbeitstage

Produktbeschreibung

Milchsorte Kuhmilch
Milchart Rohmilch
Käseart Weichkäse
Fett in Tr. 50%
Herkunft Frankreich
Rinde Fichtenholzrinde nicht zum Verzehr geeignet
Weitere Allergene Keine
Lieferzeit Artikel ist auf Lager.
Nährwertangaben je 100 Gramm
Energie kJ 1186
Energie kcal 286
Fett in Gramm 24
davon gesättigte Fettsäuren in Gramm 17
Kohlenhydrate in Gramm 0,5
Davon Zucker in Gramm 0,5
Eiweiß in Gramm 17
Salze in Gramm 1,5

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Aus dem Vacherin kann auch ein sehr einfaches Käsefondue zubereitet werden, denn er lässt sich toll im Backofen erwärmen.

Durch die Banderole aus Fichtenrinde ist die Rinde rotbraun und zeigt weiße bis gelbliche Schattierungen auf.