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Weichkäse
Weichkäse Es gibt 24 Artikel.
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Tiroler Graukäse 800g
Eine traditionelle Herstellungsweise nach ursprünglicher Rezepturaus pasteurisierter Tiroler Bergbauernmilch.
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Französischer Roche Baron 600g
Der Rochebaron ist ein französischer Weichkäse mit Blauschimmel und Pflanzenasche aus dem französischen Zentralmassiv. Er zeichnet sich besonders durch einen sehr cremigen, milden und eleganten Charakter aus. Die Reifezeit beträgt 3-4 Wochen.
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Calvados Camenbert 250g aus der Normandie
Der Calvados Camenbert ist ein löffelgeschöpfter Weichkäse aus Kuhmilch mit Weißschimmelrinde. Der Rohmilchcamenbert wird in der Normandie hergestellt und ist aromatisch-würzig im Geschmack. Ein Traum für jeden Käseliebhaber.
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Französischer Munster "Marikel"
Munster ist die typische kräftige Rohmilchkäsespezialität aus den Vogesen.Er wird mindestens 4 Wochen gelagert und zweimal wöchentlich gewaschen. Der Geschmack ist vollmundig bis kräftig. 1 ganzer Munster wiegt 800g.
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Französischer Baguette 200g
Weichkäse aus der Bretagne, dessen Form an einen Brotlaib erinnert, ist besonders zart und cremig und schmeckt nicht nur zu Baguette-Brot köstlich.
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Französischer Winzerkäse
Dieser herzhaft-würzige Rotkulturweichkäse aus dem Elsaß hat eine gewaschene Rinde und einen cremigen Teig.
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Französischer Tortenbrie
Weichkäse mit weißem Edelpilz. Der Käse reift von außen nach innen und ist je nach Reifezeit mild bis würzig im Geschmack, aus der Region Lothringen.
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Allgäuer Weißlacker
In Sonthofen wird er in mühevoller Handarbeit hergestellt und reift 12 Monate.Dadurch erhält er seinen charakteristischen pikant-würzigen und deftigen Geschmack.Der Weißlacker ist ein Käse mit einer weißlichen lackartigen Schmiere. Er hat keine Rinde und in der Konsistenz ist er geschmeidig.
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Italienischer Taleggio DOP
Weichkäse aus der Lombardei mit rotgeschmierter Rinde. Der Geschmack ist aromatisch-würzig und nussig.Gewicht ganzer Käselaib: 2,00kg
